quinta-feira, 21 de abril de 2011

Salmão suave de mostarda ultra rápido



Ingredientes:

- Lombos de salmão;
- Mostarda;
- tomilho limão;
- azeite;
- alho em pó;
- sal.

Preparação:

Deixe descongelar os lombos do salmão e unte-os completamente em mostarda.
Aqueça uma frigideira e coloque-lhe 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de café de alho em pó e um punhado de tomilho limão. Deixe apurar os sabores.
Junte então os lombos e deixe cozinhar por cerca de 1,5 minuto a 2,5 de cada lado. Não deixe mais que isso, a menos que sejam muito altos.
Sirva de imediato com uma batata cozida a vapor temperada com o azeite restante ou um arroz de alho, como foi o caso.

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