domingo, 11 de julho de 2010

Carbonara de marisco


Ingredientes para 3 pessoas:
- 1/2 cebola laminada;
- 2 dentes de alho picados;
- vinho branco;
- 1 folha de louro;
- 1 copo de água;
- sal e pimenta q.b.;
- 1 lata ou 150gr de miolo de amêijoa;
- 1 lata ou 150gr. de miolo de mexilhão;
- massa carbonara fresca ou seca;
- azeite e molho de soja q.b.;
- 1 frasco de natas (usei daquele creme culinário light).
Preparação:
Colocar a cebola, alho, marisco e temperos no fundo da cuba da Fussioncook. Dispôr por cima a massa bem espalhada. Regar com os líquidos. Programar o menu pasta com a válvula fechada.

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