Quiche de cebola e fiambre

Ingredientes:

- 1 embalagem de massa quebrada;
- 1 embalagem de fiambre;
- 2 cebolas pequenas ou 1 grande;
- 1/2 copo de leite;
- 3 ovos;
- azeite;
- sal e pimenta.


Preparação:

- Forre uma tarteira com a massa e pique com um garfo o fundo.

- Corte a cebola em luas e disponha no fundo da tarteira, junto com o fiambre em tiras.

- Misture bem os ovos com o leite e tempere de sal e pimenta, juntando uma colher de sopa de azeite.

- Deite a mistura por cima das cebolas e fiambre e leve ao forno até estar cozido.