domingo, 22 de janeiro de 2012

Arroz de aproveitamentos no forno


Ingredientes:

- arroz;
- 1 cebola em luas;
- 2 dentes de alho fatiados;
- 1 folha de louro;
- 1 cenoura grande em fatias;
- 1/2 chouriça em rodelas;
- carne desfiada (por exemplo resto de frango assado);
- azeite, sal e pimenta.


Preparação:

- Num tacho ou na cuba da Fussioncook, aloure o alho, a cebola, o chouriço e a cenoura com o azeite e a folha de louro. Junte-lhe o arroz, tempere de sal e pimenta e mexa. Quando tomar cor, deite-lhe 2 vezes e meia a quantidade de arroz em água, a carne e deixe ferver.

- Assim que ferver, deite todo o conteúdo num pirex e leve ao forno até toda a água ter sido absorvida e sirva.
- Assim que

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