Queques de banana

Ingredientes:

200gr de farinha com fermento
1 c. sopa de fermento em pó
125gr de açúcar
1 c. chá de canela mal cheia
1/2 c.chá de sal
2 bananas das grandes bem maduras
sumo de 1 laranja pequena
175ml de leite
1 ovo
45gr de óleo


Preparação:

Pulverizar o açúcar na Bimby (vel.7). Juntar as bananas e triturar na vel. 5 por 1 minuto.
Colocar a borboleta, juntar o ovo e programar 5 minutos na vel.4. Retirar a borboleta.
Juntar o leite, o óleo, a canela, o sal e o sumo da laranja. Programar 12 segundos na vel.4.
Adicionar a farinha e o fermento e programar 5 seg. na vel.4.
Colocar formas de papel em formas de silicone ou outras, deitar 2 1/2 colheres de sopa em cada uma e levar ao forno pré-aquecido a 180º.