Jardineira de Polvo

Ingredientes:

1/2 polvo cozido e a água da cozedura
batatas em quartos
1 tomate bem maduro
1 cenoura grande
ervilhas a gosto
vinho branco
azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro


Preparação:

Deitar na cuba da Fussioncook a cebola e luas e o azeite e programar 5 minutos em manual e deixar cozinhar um pouco com a tampa aberta. Juntar o polvo, as batatas, o interior do tomate sem as sementes, a cenoura em fatias finas, as ervilhas e o alho laminado. Temperar com sal, o louro e o vinho e juntar-lhe água da cozedura do polvo a mal cobrir.
Programar o menu patatas (10 minutos) com a válvula fechada.