Ponche Crema (Venezuela)

Ingredientes:

- 6 ovos;
- 2 pacotes de natas (400ml);
- 1 lata de leite condensado do Lidl ou 2 da Nestlé
- 1 c. de café de aroma de baunilha;
- 1 pitada de noz moscada;
- 440ml de rum venezuelano (usei Cacique e Pampero).


Preparação:

Bater tudo na liquificadora ou usando a Bimby, bater os ovos com parte do rum por 2 minutos na velocidade 3. Juntar o leite condensado com mais um pouco do rum e programar mais 2 minutos em velocidade 3. Juntar a noz moscada, a baunilha e as natas com o resto do rum e programar 4 minutos em velocidade 4.
Rende cerca de 1,5 litros.

Guardar no frigorifico e servir frio.